≪ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック ジュヴレ・シャンベルタン オー・エシェゾー 2013 【ワイン通販】ワインブラッサム≫
リュット・レゾネのワインです。「ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック」はモレ・サン・ドニで古典的な手法でスローなワイン造りをしています。クリストフ氏が引き継いでから、さらに品質が向上し、評価も高くなっています。

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ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック ジュヴレ・シャンベルタン オー・エシェゾー 2013

商品名 : ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック ジュヴレ・シャンベルタン オー・エシェゾー 2013

商品コード : AM00G07347

製造元 : ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック

原産地 : <フランス>

希望小売価格 : 7,020

価格 : 5,967円(税込)

【品種】ピノ・ノワール100%【原産地】ジュヴレ・シャンベルタン【原産地呼称】A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン【タイプ】赤・フル・750ml

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★リュット・レゾネ
★「ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック」はモレ・サン・ドニで古典的な手法でスローなワイン造りをしています。

★クリストフ氏が引き継いでから、さらに品質が向上し、評価も高くなっています。

 

平均樹齢35年。畑の面積1ha。ラベルにはリューディ名である AUX ECHEZEAUX が記されている。これはジュヴレ・シャンベルタン村の一番南に位置する畑で、隣の畑はマゾワイエール・シャンベルタンという好立地。オー・エシェゾーという区画から通常20樽(6000本)程度生産されます。

6ヶ月間新樽に入れ、その後6ヶ月間2年樽で熟成させます。樽香を含み果実味に溢れるスタイル。パワフルでありながら、ブリチェックらしい滑らかさでしなやかな果実味も含んでいます。ジュヴレは男性的で元々ががっしりとしているので新樽は使わないそうです。過度な樽のニュアンスがなく、見事にアペラシオンの個性を表現しています。

2013年は12樽生産されました。酸と果実味がとても高いレベルで備わっていて、焦点もしっかりと定まり、輪郭もくっきりしています。緻密で継ぎ目もなく、バランスがよいワインに仕上がっています。


 

2013 年はブルゴーニュの全体的に降雨量の多い年で、それに加え、春になっても冷気が留まった為、発育が通常より2〜3週間遅れるという年でした。開花期まで寒 さや雨が続いたため、受粉が正常に行われず、花ぶるいが多く発生しました。これはブルゴーニュだけではなく、南仏やその他の地域でも多く見られた現象で す。ブリチェックでもシャンボールは例年に比べマイナス30%、ジュヴレやモレサンドニではマイナス40%と大幅に収量が減ってしまいました。7月23日 にはポマールやヴォルネイなどの広い範囲で雹害がありましたが、ブリチェックの畑ではそれは免れたようです。2013年の収穫は10月1日から、総勢30 人で2日間かけて行われました。これはクロ・デ・ランブレーでも同じだったようです。

クリストフ・ブリチェック曰く、2013年産は長熟型のヴィンテージだと評しています。仕込んでから最初の1年ぐらいはとても固く、タンニンの力強さが目 立った年でしたが。澱引きをしてから柔らかくゴージャスさとエレガントな印象がどんどんと樽の中で現れてきたといいます。2003年以降で一番固かったと 振り返るほど、とてもパワフルな年で、純度が高く、凝縮感があり、筋肉質な年であると評しています。

 

【品種】ピノ・ノワール100%
【原産地】ジュヴレ・シャンベルタン
【原産地呼称】A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン
【タイプ】赤・フル・750ml


*リュット・レゾネ



◎ジュヴレ・シャンベルタン オー・エシェゾー 2013について
ジュヴレっぽい黒い風味や力強さは少なく、あくまでブリチェックの香りがする。それは優しさと力の両方が成り立ち、全体の調和感が秀でた香りのこと。口に含むとやはい過剰過ぎない豊かな風味と、少し力ある液体に味がしっかり乗っている。その美味しい味はジュヴレの風味が少しで、ほぼモレ・サン・ドニっぽい味わい。きれいは土を主体とした天地の風味に富み、13年特有の酸がバシッと締めている。これも良く出来た村名ワイン。(リアルワインガイド15年4月試飲)

◎ドメーヌ・クリストフ・ブリチェックについて
ブルゴーニュ価格高騰の昨今、ここは価格が穏当で品質も良い。また、エレガント化している生産者が多い中、あくまでも自分の造りたいスタイルを貫いてい る。それは少し強めで濃いめの液体であり、それでいてうっとーしさの全くないものだ。強めといっても険しいタンニンなどさらさらない、あくまでも滑らかで あり、エキスがギュッと詰まったワインなのだ。
前回初掲載した12年は滑らかさと柔らかさが印象的だったが、この13年はそれに力が加わったスタイルで、これが恐らく本流と思う。食わず嫌いのそこの貴方、ダマされたと思って一度手にして欲しい。きっと納得するから。
ブリチェック曰く、「力強いワインが出来た。08年に似ているが、より豊かでフィネスと複雑性がある。ブドウは収量が少なかったのでポテンシャルの高いも のが採れ。そのため長期に渡る構造と(いい意味での)酸化傾向となる醸造が出来ると考えてそれを実践した」(リアルワインガイド徳丸真人氏評)


 

【ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック】 Domaine Christophe BRYCZEK

ポーラン ド生まれの彫刻家でもあったジョルジュ・ブリチェック氏は1938年、戦禍を逃れるように単身フランスに渡り、ブルゴーニュでワイン生産者としての修行を 始め、ドメーヌは1953年に創設されました。ブリチェック家は、バチカンの洗礼を受けており、彼のワインカーヴの中は教会のように見事な装飾が施されて います。その強烈な信仰心で同じポーランド出身だった前ローマ法王ヨハネ・パウロ2世の法王就任に感激し、所有するモレ・サン・ドニの最高のキュ ヴェに「キュヴェ・デュ・パプ・ジャン・ポール2世」と名付けています。これはバチカンの許可も受けています。栽培は有機肥料を使用し、除草剤は使用しま せん。厳密で細やかな剪定と芽掻き作業によって収量を制限しています。(ブドウ樹一株あたり、収量は6?8房)収穫は手作業で行い、果実を傷めないよう小 箱を使用。古樹のブドウをふんだんに使い、古典的な醸造法で造られるワインは清澄のみを行い、濾過はしません。凝縮感のある味わいと芳醇で強烈な香りを持 つワインは十数年の熟成が十分に可能です。2003年より先代・エドワード氏から息子のクリストフ氏へと代替わりしています。

ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック
ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ キュヴェ・デュ・パプ・ジャン・ポール2世 2015
ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ キュヴェ・デュ・パプ・ジャン・ポール2世 2015
(【品種】ピノ・ノワール100%【原産地】モレ・サン・ドニ【原産地呼称】A.O.C.モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ【タイプ】赤・フル・750ml)
ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ キュヴェ・デュ・パプ・ジャン・ポール2世 2013
ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ キュヴェ・デュ・パプ・ジャン・ポール2世 2013
(【品種】ピノ・ノワール100%【原産地】モレ・サン・ドニ【原産地呼称】A.O.C.モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ【タイプ】赤・フル・750ml)
ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック シャンボール・ミュジニー 2015
ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック シャンボール・ミュジニー 2015
(【品種】ピノ・ノワール100%【原産地】【原産地呼称】【タイプ】赤・フル・750ml)
ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 2015
ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 2015
(【品種】ピノ・ノワール100%【原産地】モレ・サン・ドニ【原産地呼称】A.O.C.モレ・サン・ドニ【タイプ】赤・フル・750ml)
ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック ジュヴレ・シャンベルタン オー・エシェゾー 2015
ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック ジュヴレ・シャンベルタン オー・エシェゾー 2015
(【品種】ピノ・ノワール100%【原産地】ジュヴレ・シャンベルタン【原産地呼称】A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン【タイプ】赤・フル・750ml)
ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック シャンボール・ミュジニー 2013
ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック シャンボール・ミュジニー 2013
(【品種】ピノ・ノワール100%【原産地】【原産地呼称】【タイプ】赤・フル・750ml)
ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 2013
ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 2013
(【品種】ピノ・ノワール100%【原産地】モレ・サン・ドニ【原産地呼称】A.O.C.モレ・サン・ドニ【タイプ】赤・フル・750ml)

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