≪KWV カセドラル・セラー スパークリング・ブリュット 2011 【ワイン通販】ワインブラッサム≫
南アフリカを代表する「KWV」のフラッグシップである『カセドラル・セラー』シリーズのスパークリングワインです。1930年に大聖堂を模して建築されたカセドラル・セラーはKWVを象徴する建物となっており、各ヴィンテージで最良の葡萄から造られるワインにこの名前を付けています。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で丁寧に造られています。クリーミーな泡立ちで、上質なスパークリングワインです。

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KWV カセドラル・セラー スパークリング・ブリュット 2011

商品名 : KWV カセドラル・セラー スパークリング・ブリュット 2011

商品コード : KK7518208

製造元 : KWV

原産地 : <南アフリカ>

希望小売価格 : 2,376

価格 : 2,138円(税込)

【品種】シャルドネ78%ピノ・ノワール22%【地域】【原産地呼称】【タイプ】白・泡・辛口・750ml

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★南アフリカを代表する「KWV」のフラッグシップであるカセドラル・セラーシリーズのスパークリングワインです。

★1930年に大聖堂を模して建築されたカセドラル・セラーはKWVを象徴する建物となっており、各ヴィンテージで最良の葡萄から造られるワインにこの名前を付けています。

★シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で丁寧に造られています。クリーミーな泡立ちで、上質なスパークリングワインです。

 

シャルドネ78%、ピノ・ノワール22%。
現地でMethod Cap Classique=MCC(キャップ・クラシック方式)と呼ばれる製法で造られています。
最低12ヶ月の熟成が必要ですが、こちらは24ヶ月の瓶内二次発酵を施しています。

縁が少し緑がかった淡い麦わら色で、グレープフルーツやライムといったシトラス系、青リンゴやブリオッシュを思わせる香りを持ち、アタックは綺麗で、ビスケットやマンダリン・オレンジを中心に、ほのかなナッツ類のフレーヴァーと、まろやかな口当たり、クリーミーで複雑な味わいが楽しめます。

 

 

【品種】シャルドネ78%ピノ・ノワール22%
【地域】
【原産地呼称】
【タイプ】白・泡・辛口・750ml

*24ヶ月の瓶内二次発酵



 

【KWV】

 
WINERY - ワイナリー -
南アフリカワインの歴史と繁栄と共に、KWVVがあります。

1918年、ワイン産業の安定を求めて、ブドウ栽培農家によって協同組合で あるKWVが設立されました。KWVはアフリカ語で「南アフリカブドウ栽培協同 組合」を意味する“Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging Van Zuid-Afrika Beperkt”の頭文字の一部を取ったもの。それ以前は小規模農業として、産業としての認識もなかったワインづくりは、KWVの設立により、国をあげて 産業として、ワインの品質向上や輸出増進へと取り組むようになったのです。そして、1925年には南アフリカ独自の品種ピノタージュを誕生させ、1957 年には冷却濾過を採用するなど、数々の実績を残してきました。

1997年12月、KWVは大々的な組織改革を行い、株式会社として再ス タートを切ります。現在では、約4,500の農家が株主。ワインやブランデーにお ける南アフリカ最大の輸出業者であり、業界のスポークスマンであり、指導者であり、生産・マーケティングの先駆者として、政府機関とも緊密な連携を取りな がら、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。昨今は、グローバルな視野に立った品質向上、世界市場を見据えたマーケ ティング・販売を行い、南アフリカワインを広く世界へと普及させています。

主な輸出先は、イギリス、オランダ、フランス、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本など30以上の国々。ブドウ品種の個性をよく表したワインが多 く、近年はブドウ栽培やブドウ醸造に関する最新技術が導入され、生産者たちの革新的なスキルが加わったことで、品質がめざましく向上。世界中の数多くのコ ンテストで、幾度となく栄誉に輝くワインも誕生しています。


 

KWV
KWV メントーズ カンヴァス 2014
KWV メントーズ カンヴァス 2014
(【品種】シラーズ45%テンプラニーリョ25%ムールヴェドル15%グルナッシュ15%【原産地】コースタル・リージョン【原産地呼称】W.O.ルッツヴィル・ヴァレー【タイプ】赤・フル・750ml・SC)
KWV メントーズ カンヴァス 2013
KWV メントーズ カンヴァス 2013
(【品種】シラーズ45%テンプラニーリョ25%ムールヴェドル15%グルナッシュ15%【原産地】コースタル・リージョン【原産地呼称】W.O.ルッツヴィル・ヴァレー【タイプ】赤・フル・750ml・SC)
KWV メントーズ プティ・ヴェルド 2016
KWV メントーズ プティ・ヴェルド 2016
(【品種】プティ・ヴェルド100%【原産地】ステレンボッシュ【原産地呼称】W.O.ステレンボッシュ【タイプ】赤・フル・750ml)
KWV スパークリング ロゼ
KWV スパークリング ロゼ
(【品種】ピノタージュ100%【原産地】南アフリカ【原産地呼称】【タイプ】泡・ロゼ・750ml)
KWV メントーズ オーケストラ 2013
KWV メントーズ オーケストラ 2013
(【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン53%カベルネ・フラン22%プティ・ヴェルド17%メルロ4%マルベック4%【原産地】オリファンツ・リヴァー【原産地呼称】W.O.ルッツヴィル・ヴァレー【タイプ】赤)
KWV メントーズ オーケストラ 2014
KWV メントーズ オーケストラ 2014
(【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン53%カベルネ・フラン22%プティ・ヴェルド17%メルロ4%マルベック4%【原産地】オリファンツ・リヴァー【原産地呼称】W.O.ルッツヴィル・ヴァレー【タイプ】赤)
KWV メントーズ ソーヴィニヨン・ブラン 2015
KWV メントーズ ソーヴィニヨン・ブラン 2015
(【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100%【原産地】ダーリン【原産地呼称】W.O.ダーリン【タイプ】白・辛口・750ml)
KWV メントーズ シュナン・ブラン 2015
KWV メントーズ シュナン・ブラン 2015
(【品種】シュナン・ブラン100%【原産地】パール【原産地呼称】W.O.パール【タイプ】白・辛口・750ml)
KWV メントーズ ピノタージュ 2015
KWV メントーズ ピノタージュ 2015
(【品種】ピノタージュ100%【原産地】ステレンボッシュ【原産地呼称】W.O..ステレンボッシュ【タイプ】赤・フル・750ml)
KWV カセドラル・セラー シャルドネ 2016
KWV カセドラル・セラー シャルドネ 2016
(【品種】シャルドネ100%【地域】【原産地呼称】【タイプ】白・辛口・750ml)
KWV カセドラル・セラー シラーズ 2014
KWV カセドラル・セラー シラーズ 2014
(【品種】シラーズ100%【地域】【原産地呼称】【タイプ】赤・フル・750ml)
KWV カセドラル・セラー カベルネ・ソーヴィニヨン 2014
KWV カセドラル・セラー カベルネ・ソーヴィニヨン 2014
(【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン100%【地域】【原産地呼称】【タイプ】赤・フル・750ml)
KWV カセドラル・セラー ソーヴィニヨン・ブラン 2013
KWV カセドラル・セラー ソーヴィニヨン・ブラン 2013
(【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100%【地域】【原産地呼称】【タイプ】白・辛口・750ml)
KWV カセドラル・セラー カベルネ・ソーヴィニヨン 2013
KWV カセドラル・セラー カベルネ・ソーヴィニヨン 2013
(【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン100%【地域】【原産地呼称】【タイプ】赤・フル・750ml)
KWV カセドラル・セラー シラーズ 2013
KWV カセドラル・セラー シラーズ 2013
(【品種】シラーズ100%【地域】【原産地呼称】【タイプ】赤・フル・750ml)
KWV カセドラル・セラー ソーヴィニヨン・ブラン 2015
KWV カセドラル・セラー ソーヴィニヨン・ブラン 2015
(【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100%【地域】【原産地呼称】【タイプ】白・辛口・750ml)
KWV ラボリー ソーヴィニヨン・ブラン 2015
KWV ラボリー ソーヴィニヨン・ブラン 2015
(【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100%【原産地】西ケープ州【原産地呼称】【タイプ】白・辛口・750ml)
KWV ラボリー メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン 2014
KWV ラボリー メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン 2014
(【品種】メルロ55%カベルネ・ソーヴィニヨン45%【原産地】西ケープ州【原産地呼称】【タイプ】赤・フル・750ml)

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