≪ドメーヌ・ランドロン ミュスカデ セーブル・エ・メーヌ シュール・リー レ・ウー 2015 【ワイン通販】ワインブラッサム≫ 
ビオディナミのワインです。(認定は2011VT〜ですが、その前からビオロジックです。)「ドメーヌ・ランドロン」は体にしみこんでいくような透明感のあるワイン造りを目指しています。シュール・リ製法でミネラル感たっぷりのワインに仕上げた「ドメーヌ・ランドロン」の自信作です。

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ドメーヌ・ランドロン ミュスカデ セーブル・エ・メーヌ シュール・リー レ・ウー 2015

商品名 : ドメーヌ・ランドロン ミュスカデ セーブル・エ・メーヌ シュール・リー レ・ウー 2015

商品コード : KC71494750

製造元 : ドメーヌ・ランドロン

原産地 : <フランス>

希望小売価格 : 2,592

価格 : 2,203円(税込)

【品種】ミュスカデ100%【地域】ロワール/ペイ・ナンテ【原産地呼称】A.O.C.ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ【タイプ】白・辛口・750ml

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★ビオディナミ(EUオーガニック)
★「ドメーヌ・ランドロン」はこの土地のテロワールを生かした葡萄造りこだわっています。


★体にしみこんでいくような透明感のあるワイン造りを目指しています。
★柑橘系の香りとミネラル感が豊富です。


グレープフルーツに代表される柑橘系の香り高く、ガッチリとしたミネラル感がワインを引き締めている。岩清水的ワイン。海鮮系の料理とは見事な相性を示す。ランドロンの自信作。
 

【品種】ミュスカデ(ムロン・ド・ブルゴーニュ)100%
【地域】ロワール/ペイ・ナンテ
【原産地呼称】A.O.C.ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ
【タイプ】白・辛口・750ml

「レ・ウー」はセーブル川に近い丘の頂上から南向きの緩やかな斜面にある畑で耕作された8haの単一畑から造られる。
空圧式の搾汁機で搾汁率66%で軽く絞られ、内側をガラスコーティングされたコンクリート製のタンク内で天然酵母を使用し3週間、温度は18℃〜23℃に保たれて発酵。


 

【ドメーヌ ランドロン】

「ジョセフ (ジョー)・ランドロン」は一見、繊細な芸術家の印象を与える。葡萄畑やワインセラーで、自らの信じる葡萄造りやワイン造りを語るとき、彼の全身から迸り出る情熱に圧倒される。まさにクラスマン2004年の言う「自社畑の土壌を生か したワイン造りに全身全霊を傾けており…」が即座に実感できる。
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌの地にビオロジー(有機栽培)で耕作される自社畑は17.5ha。微生物に富み、特に1haあたり6〜10トンは居ると 言うミミズが土中に酸素を通し、土作りをしている。豊かだが、僅か20cm前後の表土の下には角閃石、石英、片麻岩の岩石層となっている。
岩石は風化され土中の水分に溶け出し岩石層深く張り出した葡萄の根から吸い上げられ、果実そしてそこから生まれるワインに充実したミネラルの味わいを与える。
「ジョセフ・ランドロン」は健全な葡萄が生育する環境作りを懸命に行い、土地の持つ独自で豊かなミネラル感を表現したワインを生み出すためにまさに全身全霊を傾けている。

ジョセフ(ジョー)・ ランドロン氏 ジョセフ(ジョー)・ ランドロン氏 セラーの横に広がる自社畑。 セラーの横に広がる自社畑。
樹齢30年のムロンドブルゴーニュ。 樹齢30年のムロンドブルゴーニュ。 土壌の一つを構成する片麻岩。 土壌の一つを構成する片麻岩。
発酵・熟成は9200リットルのコンクリート製タンク(内側はガラス樹脂加工)で行われる。 発酵・熟成は9,200リットルのコンクリート製タンク(内側はガラス樹脂加工)で行われる。

ドメーヌ・ランドロン
ドメーヌ・ランドロン オムニビュール ブリュット・ナチュール NV
ドメーヌ・ランドロン オムニビュール ブリュット・ナチュール NV
(【品種】グロ・ブラン80%ピノ・ノワール20%【地域】ロワール【原産地呼称】ヴァン・ムスー・ド・カリテ【タイプ】白・泡・辛口・750ml)
ドメーヌ・ランドロン ミュスカデ セーブル・エ・メーヌ シュール・リー ル・プティ・クロ 2015
ドメーヌ・ランドロン ミュスカデ セーブル・エ・メーヌ シュール・リー ル・プティ・クロ 2015
(【品種】ミュスカデ100%【地域】ロワール/ペイ・ナント【原産地呼称】A.O.C.ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ【タイプ】白・辛口・750ml)

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